9月14日，市發(fā)改委發(fā)布北京市8月糧油肉蛋菜價格統(tǒng)計。8月份，北京市農(nóng)副產(chǎn)品市場供應(yīng)穩(wěn)定，價格呈季節(jié)性波動態(tài)勢。其中，蔬菜、雞蛋價格小幅上漲；豬肉價格小幅回落；牛羊肉價格環(huán)比略有回落；糧油價格保持穩(wěn)定。

　　具體來看，在蔬菜價格方面，今年8月以來，各地降雨量明顯高于往年，蔬菜的生產(chǎn)及采收、運輸?shù)瘸杀旧仙瑤邮卟藘r格有所上漲。但由于供應(yīng)充足，批發(fā)價格仍低于去年同期，處于近五年中位。25種蔬菜批發(fā)、社區(qū)菜店、連鎖超市平均價格分別為每斤1.14元、2.93元和3.29元，其中批發(fā)價格同比下降17.39%，社區(qū)菜店、連鎖超市零售菜價有所上漲。

　　豬肉價格小幅回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月末全國能繁母豬和生豬存欄量均已恢復(fù)到2017年年末水平，隨著豬肉產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，8月豬肉價格小幅回落。白條豬平均批發(fā)價格、精瘦肉農(nóng)貿(mào)及超市價格分別為每斤8.95元、13.97元和16.36元，環(huán)比分別下降7.16%、1.83%、4.27%。

　　雞蛋價格小幅上漲。隨著中秋節(jié)臨近，食品加工企業(yè)備貨增加，加之高溫高濕天氣影響，蛋雞產(chǎn)能偏低，致使雞蛋量減價增。8月本市雞蛋批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤5.08元、5.54元和5.51元，仍處于全國大中型城市雞蛋價格中下水平。

　　牛肉、羊肉環(huán)比價格略有回落。在豬肉價格持續(xù)回落帶動下，牛羊肉替代消費作用減弱，8月價格穩(wěn)中有降。全市牛肉批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤32.86元、38.12元和42.55元，與上月基本持平。羊肉批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤24.87元、41.2元和49.25元，環(huán)比分別下降7.34%、2.97%、1.34%。

　　糧油價格保持穩(wěn)定。8月批發(fā)市場、零售市場糧油品類貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定，購銷正常。粳米批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤2.42元、3.11元和2.70元，環(huán)比分別下降0.82%、1.27%、1.46%，農(nóng)貿(mào)、超市價格較去年同期分別下降7.16%、3.91%?！敖瘕堲~”調(diào)和油批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每桶57.99元、60.68元和69.15元，與上月基本持平。